Mengapa Makanan Pedas Membuat Kita Mengeluarkan Air Mata?

Bagi pecinta makanan pedas, makanan yang mengandung banyak cabai sudah menjadi santapan sehari-hari. Tapi untuk sebagian orang, makan makanan yang pedas bisa menyebabkan mata dan hidung berair. Mengapa demikian?

Selain menambah citarasa makanan, cabai yang pedas dapat membuat tubuh sehat. Rasa pedas dan sensasi terbakar yang dihasilkan cabai disebabkan oleh konsentrasi tinggi dari bahan aktif yang disebut capsaicin.

Capsaicin merupakan bahan kimia nabati yang berasal dari alam. Bahan ini digunakan oleh cabai untuk sistem pertahanan dirinya agar tidak dimakan oleh pemangsa seperti hewan.

Capsaicin telah banyak dipelajari untuk efek mengurangi rasa sakit, manfaat baik untuk kardiovaskular, menurunkan berat badan dan membantu mencegah bisul. Selain itu, capsaicin ini juga yang membuat mata dan hidung orang yang memakannya berair. Mengapa?

Dilansir dari WHFoods, hal ini karena capsaicin dapat merangsang sekresi lendir yang membantu mengatasi hidung tersumbat, sesak paru-paru dan juga tentunya membuat orang seolah-olah menangis karena matanya berair.

Rasa pedas yang dapat merangsang sekresi lendir ini, menjadikan cabai baik untuk mencegah dan mengobati sinusitis, membantu mengurangi hidung tersumbat, flu dan sesak napas.

Tak hanya itu, mata berair ketika makan makanan pedas bisa juga disebabkan karena terjadi iritasi pada mucous membrane (selaput lendir) yang ada di mata.

Bila terjadi kontak dengan mucous membrane, seperti kulit atau mata, maka capsaicin akan menimbulkan rasa terbakar. Dan bila mempengaruhi mata, akan membuat orang menangis.

Rahasia ‘Monalisa’ Terkuak

Senyum penuh teka-teki itu tetap merupakan sebuah misteri, namun ilmuwan Perancis mengatakan mereka telah menemukan beberapa rahasia “Mona Lisa.” Para peneliti Perancis mempelajari tujuh lukisan Leonardo da Vinci yang ada di Museum Louvre, termasuk “Mona Lisa,” untuk menganalisis penggunaan lapisan-lapisan ultrathin secara berturut-turut pada cat dan glasir yang dilakukan oleh si master pelukis tersebut—suatu teknik yang membuat karya-karyanya mempunyai kualitas yang diimpikan banyak orang..

Pakar dari Pusat Penelitian dan Restorasi Museum Perancis tersebut menemukan bahwa da Vinci menyapukan hingga 30 lapisan cat pada karya-karyanya untuk memenuhi standar subtilitas yang sesuai yang diinginkannya. Semua lapisan tersebut mempunyai ketebalan kurang dari 40 mikrometer, atau sekitar setengah ketebalan rambut manusia, kata peneliti Philippe Walter Jumat kemarin.

Teknik, yang disebut “Sfumato,” ini memungkinkan da Vinci untuk membuat outlines dan kontur lukisannya menjadi tersamar dan menciptakan ilusi tentang kedalaman dan bayangan. Soal penggunaan teknik ini oleh da Vinci sudah diketahui umum, tetapi studi ilmiah di tentang hal itu terbatas karena pengujiannya sering memerlukan sampel dari lukisannya.

Para peneliti Perancis menggunakan teknik non-invasif yang disebut spektroskopi fluoresensi sinar X untuk mempelajari lapisan cat dan komposisi kimianya.

Mereka membawa alat khusus berteknologi tinggi ke dalam museum saat museum tersebut sudah tutup dan mengamati lukisan potret wajah Monalisa yang merupakan refleksi dari teknik Sfumato tersebut. Proyek ini dikembangkan melalui kerjasama dengan European Synchrotron Radiation Facility di Grenoble.

Alat ini mempunyai ketepatan tinggi “sekarang kita bisa mengetahui campuran pigmen yang digunakan oleh seniman dalam setiap lapisan cat,” kata Walter pada The Associated Press. “Dan hal itu sangat, sangat penting untuk memahami teknik Sfumato ini.”

Analisis dari berbagai lukisan juga menunjukkan da Vinci terus mencoba metode baru, kata Walter. Dalam “Mona Lisa,” da Vinci menggunakan oksida mangan untuk memberikan efek bayang-bayang pada lukisan tersebut. Pada lukisan lain, dia menggunakan tembaga. Seringkali ia menggunakan glasir, tetapi tidak selalu.

Hasil penelitian ini dipublikasikan hari Rabu kemarin dalam Angewandte Chemie International Edition, sebuah jurnal kimia.

Tradisi mengatakan bahwa “Mona Lisa” adalah lukisan Lisa Gherardini, istri pedagang Florence Francesco del Giocondo, dan bahwa da Vinci mulai mengerjakan lukisan tersebut pada tahun 1503. Giorgio Vasari, pelukis abad ke-16 dan penulis biografi da Vinci dan seniman lainnya, menulis bahwa si perfeksionis da Vinci mengerjakan lukisan tersebut selama empat tahun.

4 Tanda Anda dan Si Dia Lebih Dari Teman Biasa

Meskipun telah lama menjadi sahabat, tidak menutup kemungkinan akan timbul rasa suka antara teman pria dan wanita. Mungkin Anda masih ragu dengan perasaan Anda atau masih bingung dengan perlakuan baiknya.

Daripada bertanya-tanya, berikut ini tanda-tanda yang menyiratkan bahwa hubungan Anda dan si dia lebih dari teman biasa. Simak empat tandanya, seperti dirangkum dari Your Tango.

Teman-teman Anda Sering Menggoda Anda dan Si Dia
Ketika sedang kumpul bersama, teman-teman Anda yang lainnya sering menggoda Anda berdua. Hal tersebut berarti gerak-gerik Anda dan dia sudah sama-sama terkoneksi sehingga membuat teman-teman Anda menilai Anda dan si dia memiliki hubungan yang spesial. Seringkali, teman-temanlah yang bisa melihat adanya percikan asmara antara Anda dan dia.

Selalu Berkomunikasi
Tiada hari tanpa saling menelepon atau mengirim pesan singkat. Menjalin hubungan setiap hari, saling curhat dan sering pergi berdua merupakan tanda-tanda yang bisa mengarah pada kedekatan yang lebih dari pertemanan biasa. Apalagi, jika sama-sama saling memberikan perhatian, hal tersebut bisa menjadi bukti yang jelas bahwa adanya ketertarikan satu sama lain.

Memiliki Panggilan Sayang
Mungkin panggilan yang diberikan bukanlah 'Sayang' atau 'Baby', tapi lebih ke nama-nama yang lucu seperti 'Teddy Bear' atau 'Si Sipit'. Panggilan yang hanya Anda berdua yang memakainya merupakan sebuah bentuk keintiman dan saling menganggap spesial.

Merangkul, Bergandengan atau Memegang Lengan
Adanya percikan-percikan cinta bisa disalurkan lewat sentuhan. Seperti menyentuh pundak, merangkul, bergandengan tangan atau memegang lengan. Apalagi ketika dia memperlakukan Anda seperti itu, Anda merasa salah tingkah dan jantung berdebar lebing kencang, kemungkinan besar Anda telah jatuh cinta pada sahabat Anda itu.

Ketika Anda sudah merasakan ingin selalu bersama sahabat Anda itu dan berharap si dia bisa menjadi kekasih Anda, berikan tanda-tanda bahwa Anda menyukainya.

7 Pertolongan Pertama Untuk Orang Yang Lagi Sedih

Di satu malam yang tenang tiba-tiba henpon kamu kedap kedip dengan heboh, teman kamu memanggil. Begitu kamu angkat, kamu cuma denger suara orang nangis sesenggukan, lalu telpon dimatikan. Apa yang akan kamu lakukan? Mungkin kamu perlu waktu sekitar 15 menit untuk mencerna "omongan" dia barusan, terus kemudian kamu akan berpikir, ah palingan dia becanda nih. Tapi kok dia gak nelpon lagi? Hmm. Jangan-jangan beneran ada yang salah nih. Mending kamu baca tips berikut ini, buat jaga-jaga gitu.

1. Pasang Kuping. Tebelin. Kunci mulut. Telen kuncinya.
Ini hal paling dasar yang bisa kamu lakukan. Dengerin cerita dia. Kenapa mesti tebelin kuping? Soalnya panjang lebar, muter-muter, belum lagi kalo diiringi isak tangis dan makian makian penuh dendam. Kalo kuping kamu tipis pasti bawaannya lo pengen nepok dia kayak nyamuk atau ngomentarin dengan pedas 'Gue kata juga apa, dari dulu kan gue emang ga suka sama dia, bla bla bla.." jangan. Serius jangan. Diam aja dengerin. Ntar-ntaran aja komennya kalo udah lebih kondusif. Daripada kamu ama dia jadi main tepok tepokan. Karena biasanya orang yang lukanya masih baru ini, masih dalam tahap penyangkalan. Jadi dia belum bisa menerima kenyataan atau komentar dari orang lain.

Juga jangan bilang bahwa semua bakalan baik-baik aja. Semua juga tahu bahwa semua bakalan baik-baik aja. Masalahnya, orang kalo lagi sedih banget kamu gituin bisa makin sedih lho. Jadi mendingan kamu diem, denger aja.

2. Ajakin Main.
Kalo dia udah puas curhat sampe muncrat muncrat, biasanya orang-orang yang baru patah hati akan tenggelam dalam diam. Nah ini bahaya nih kalo dibiarin aja, bisa depresi beneran. Kamu bisa menarik dia lagi ke permukaan dengan selalu berada di sekitar dia. Misalnya, datang ke rumah dia bawa serombongan teman, ajak tanding game, wrestling, main catur atau pajamas party sambil gantian ngutek ngutekin kuku (walaupun kamu lelaki, kamu juga boleh nyobain aktivitas ini lho. Terserah aja sih). Jadi dia gak akan sempet diem diem galau sendirian. Keramaian juga bisa membuat seseorang lebih mudah untuk menyembuhkan luka hati. Ajakin juga dia olahraga-olahraga yang membutuhkan koordinasi fisik gitu, kayak main bola atau apalah. Pasti dia cepet pulih.

3. Becandain.
Setiap kali dia mulai berlarut-larut menggalau, langsung belokan pembicaraan aja. Kasih liat foto muka kamu pas lagi ngeden beol tadi pagi. Usahakan ngelawak terus ketika bersama dia. Tertawa akan menyebabkan pelepasan serotonin dan endorfin di kepala, yang niscaya akan menyembuhkan resah gundah gulana dan galau galau nestapa. Gila kalimat barusan keren abis. Selain membantu dia, kamu juga kan bisa ikutan bahagia karena ketawa terus.

4. Hindari Membahas Lawan Jenis.
Jangan ngomongin cewek dulu deh pas lagi sama dia. Atau ya sebaliknya kalo temen kamu cewek. Atau kalau temen kamu gay ya berarti sesama jenis. Ah pokoknya ngerti lah ya maksudnya gimana. Bahas pembajakan di internet aja, atau pembunuhan orang utan, atau kemungkinan invasi alien, atau bagaimana cara menghalau zombie, atau tentang paradoks schrodinger's cat.

5. Naikan Kepercayaan Dirinya.
Rasa kehilangan dan ditinggalkan itu seringkali membuat seseorang merasa tidak berharga. Nah ini tugas kamu nih untuk memompa percaya diri dia lagi. Bisa dari hal-hal kecil kayak misalnya membiarkan dia menang pas main capsa, memuji penampilannya hari itu walaupun kamu rasanya pengen teriak 'Woy ga salah lo tengah hari bolong pake jaket bulu?" atau bisa juga menceritakan kemalangan orang lain, jadi dia ga berasa jadi orang paling sial sedunia.

Tapi kayak gini jangan dilakukan pas dia pertama kali cerita ya. Kasih waktu buat nangis-nangis dulu lah. Biarin dia sakit-sakit dulu. Seperti kata Rinso, kalo gak sakit ya gak belajar. Eh gitu kan ya?

6. Kasih Coklat
Katanya sih coklat itu bisa memicu hormon serotonin alias hormon yang bikin seneng. Jadi mungkin kamu bisa jadikan coklat sebagai bahan pertimbangan untuk dikasih ke temen kamu yang lagi sedih banget tuh. Coklat murah kan. Beliin aja coklat superman. Atau beng-beng.

7. Kasih Harta yang Melimpah
Kalau kamu adalah teman yang kaya raya, mungkin ada baiknya kamu kasih dia harta yang melimpah. Pasti langsung sumringah. Semua orang senang menjadi kaya. Yeah.

Gampang lah ya kan? Itu gunanya temen, untuk bisa jadi matras yang bisa membalin kita lagi keatas kalau lagi jatuh. Ayo ah loncat-loncatan lagi.

13 Aktivitas Cowok Yang Ngga Bisa Di Ganggu

1. MENGURUS MOBIL/MOTOR
Mereka perlu upacara khusus untuk mencuci atau memoles mobilnya. Dari mempersiapkan peralatan, sampai baju kerja. Menurut mereka, sungguh tidak masuk akal, acara penting itu harus diburu-buru hanya untuk makan siang bersama, misalnya.

2. MAIN PLAYSTATION / GAME
Anda boleh heran ada orang yang bisa setiap hari main Playstation (PS). Buat mereka, pulang kantor main PS adalah refreshing yang menyenangkan. Biarkan saja. Mereka tetap bisa ke kantor dengan segar, kok.

3. MAIN BILIAR
Sulit bagi lelaki penyuka biliar, membiarkan meja biliar "tak bertuan". Jika ada ajakan mendadak main biliar, maka dia akan cenderung mengikutinya. Dan buntutnya, dia akan mencari alasan yang masuk akal, ketika Anda meneleponnya.

4. MAIN REMOTE
Permainan ini memang terkesan seperti permainan anak kecil. Mereka bisa berhari-hari mengulik mobil remote control-nya, lalu tak sabar bertanding di hari Minggu. Percuma dilarang. Mendingan ikut bersorak.

5. MENDENGARKAN MUSIK
Tiada hari tanpa mendengarkan musik. Okelah, ini masih bisa ditolerir. Tapi mendengarkan musik dengan volume sekeras itu? Biarpun telinga mereka sesehat kuping Anda, toh buat mereka mendengar musik dengan volume keras jauh lebih mantap. Bisa membangkitkan semangat hari itu.

6. MENGOLEKSI CD/FILM
Dia selalu tahu ada koleksi CD baru di toko kaset. Biasanya, mereka akan mengendaap-endap dari Anda, membeli CD baru itu, lalu mendekapnya sepanjang hari seperti baru dapat pacar baru. Hobi tak bisa dilarang. Ajak saja dia mengatur bujet CD.

7. SET UP ALAT
Sound system atau komputer baru membangkitkan gairahnya untuk men-set up-nya. Jangan sesekali memintanya menggeser kaki sekali pun, untuk menyapu areal itu. Buat mereka, menyapu bisa besok, set up alat tidak. Mereka akan tersenyum puas ketika hasil set up-nya berhasil.

8. NGOBROL
Pulang kantor, tahu-tahu ada ajakan mengobrol barang sejenak dari dua-tiga orang kawan. Mereka bisa ngoceh ngalor-ngidul hingga tak kenal waktu. Biasanya, kalau ditelepon, mereka akan bilang sedang rapat. Buat mereka, ngobrol dengan teman itu penting.

9. NONGKRONG
Kawan lama menelepon dan mengajaknya nongkrong di sebuah kafe yang dulu biasa mereka datangi. Tawaran seperti itu biasanya sulit ditolak. Mereka akan bersenang-senang, mirip dengan gaya semasa belum pacaran atau menikah. "Party" dadakan ini biasanya enggan meereka sampaikan pada pasangan karena takut kena omel.

10. MENGOLEKSI PERKAKAS
Kalau sudah ke toko perkakas, misalnya, mereka seperti lupa daratan. Belanja ini-itu yang menurut kita tidak penting. Bahkan mereka bisa membeli perkakas yang kegunaannya baru terasa sekian abad mendatang. Buat mereka, membeli perkakas itu memacu adrenalin. Membuat mereka punya rencana seru untuk membuat sesuatu.

11. DITANYAKAN KABARNYA
Dia mungkin pernah bercerita tentang beberapa peristiwa penting di kantornya. Menurut mereka, adalah sangat menyenangkan ketika peristiwa penting itu ditanyakan perkembangannya beberapa hari kemudian. Perhatian atas hal-hal kecil yang menyangkut pekerjaan dan karier, akan terasa olehnya "seumur hidup".

12. DIBERI DUKUNGAN
Dia mungkin main PS sampai pagi karena mengejar poin, atau men-set up alat hingga berkringat, memoles mobil sampai terbungkuk-bungkuk. Bagi mereka, akan sangat menyenangkan jika di saat mereka sedang melakukan aktivitasnya bukan diomeli, tetapi justru disiapkan kopi dan camilan. Dukungan semacam itu membuat mereka akan semakin terbuka pada toleransi.

13. SEDANG MENGERJAKAN HOBBY
Jangan pernah menganggu kekasih kesayangan Anda pada saat dia sedang mengerjakan hobbynya, entah itu merakit Gundam kesayangannya, sedang membersihkan Lightsaber kesayangannya, sedang mendengarkan Ipod Classic barunya sembari maen gitar/drum..dan kaum wanita percayalah. para pria sama sekali tidak ingin diganggu sama sekali saat mengerjakan hobbi mereka. mengganggu mereka sama saja tidak menghargai mereka ..kenapa? kadang-kadang para pria ingin mempunyai waktunya sendiri, bukan berarti para pria tidak menyayangi anda, mereka hanya ingin diberi waktu untuk menikmati dunia mereka sendiri. dan apabila anda tidak mengganggunya, percayalah anda akan semakin disayang oleh mereka karena anda "mengerti" mereka, jadi slogan "wanita ingin dimengerti" tidak sepenuhnya benar, kaum pria pun ingin "dimengerti".. benar

Pria juga Gugup di Kencan Pertama Lho!

Ghiboo.com - Sehebat dan setampan apapun pria, pasti gugup saat kencan pertama bersama wanita idaman. Untuk Anda para wanita, lakukan tindakan antisipasi agar dia tak makin salah tingkah.
Ada beberapa hal yang membuat pria gugup saat kencan pertama, lihat yuk:

Anda berbeda dari yang diharapkannya
Banyak kasus di mana kencan berjalan sangat sempurna, percakapan berjalan lancar, dan klik. Tapi nyatanya, Anda sia-sia menunda tidur hingga dini hari hanya untuk menunggu telepon dia yang tak kunjung datang. Perubahan sikapnya bisa jadi karena Anda dinilai berbeda dari yang ia harapkan.

Anda tertarik dengan pria lain, tidak hanya padanya
Pria sangat khawatir akan adanya persaingan dengan pria 'hot' yang ada dalam lokasi kencan, yang mungkin mampu menarik perhatian Anda.

Bingung milih baju
Ternyata tidak hanya wanita yang sibuk memikirkan pakaian yang akan dikenakan saat kencan pertama. Kaum pria juga cukup stres memikirkan busana yang akan dipakai.

Dia menyentuh Anda terlalu cepat
Membuat kontak fisik dengan seorang wanita untuk pertama kalinya benar-benar membuat pria stres, apakah hanya menggenggam tangan atau menyikut lengan Anda.

Anda akan menolak kencan berikutnya
Usai kencan pertama, pria pasti akan bertanya apakah Anda mau diajak kencan berikutnya.

Mitos Tentang Cinta dan Faktanya

Beragai mitos tentang cinta telah beredar selama berabad-abad. Namun tak semua mitos tersebut benar. Berikut beberapa mitos yang ada serta faktanya.

Mitos : Cinta saja sudah cukup sebagai dasar berhubungan
Fakta : Dalam memilih pasangan, banyak orang yang mengedepankan perasaan cinta yang menggebu-gebu. Hal itu tidak salah, namun saat ingin menjalin hubungan yang lebih serius misalnya pernikahan, sekedar perasaan cinta yang menggebu saja tidak cukup. Layaknya tanaman, cinta pun membutuhkan nutrisi untuk menjaganya tetap hidup. Kepercayaan, toleransi, intimasi serta komitmen adalah nutrisi utama bagi perasaan cinta. Jika Anda hanya merasakan cinta, tanpa diikuti oleh nutrisinya, maka dapat dipastikan, perasaan itu tak akan bertahan lama.

Mitos : Cinta tak perlu dipelajari
Fakta : Cinta juga perlu dipelajari. Jika Anda menganggap cinta saja sudah cukup, maka secara otomatis Anda dan pasangan tak akan pernah belajar untukberkomunikasi dan menyelesaikan masalah. padahal, sebesar apapun cinta Anda, kerikil dalam hubungan tak akan bisa dihindari. Namun ketika badai dahsyat yang menguji cinta Anda bisa dilewati, maka ikatan Anda dan pasangan makin kuat. Oleh karena itu, jangan jadikan perasaan cinta Anda alasan untuk berhenti belajar dan mengenal pasangan lebih dalam.

Mitos : Pasangan tak akan berubah sampai kapanpun
Fakta : Setiap orang akan mengalami perubahan seiring berjalannya waktu. Dulu si dia sering menulis puisi bagi Anda, namun kini, SMS romantis pun tak pernah ada. Anda tak bisa menahan perubahan tersebut. Yang bisa Anda lakukan adalah menyesuaikan diri dengan perubahan yang ada maka Anda akan berbahagia. Lagipula, apakah cinta si dia hanya bisa dibuktikan lewat puisi-puisinya saja?

Mitos : Pasangan sempurna akan membuat Anda bahagia
Fakta : Tak ada seorangpun yang sempurna. Seperti kata pepatah, jangan menghabiskan waktu Anda untuk mencari orang yang sempurna. Tapi carilah seseorang yang bisa menyempurnakan kehidupan Anda. Si dia mungkin tak seganteng Brad Pitt, tak sekaya Donald Trump dan rambutnya tak setebal Sharuk Khan. Tapi kesabarannya dapat membuat hati Anda tenang setiap saat. Itulah pasangan yang 'sempurna'.

Mitos : Pernikahan adalah prestasi
Fakta : Jangan pernah terganggu dengan status sahabat yang sudah menikah. Menikah bukan prestasi. Memiliki suami bukan berarti Anda memiliki kelebihan dari wanita lain. Ketimbang putus asa karena status single, lebih baik buka pikiran Anda menjadi lebih positif. Aura dan emosi positif justru akan membuat Anda semakin menarik. Dan jika saatnya tepat, seorang 'pangeran' akan datang dan meminang Anda.

Selamat berbahagia.